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PETRINS MECANIQUES

'6. Petrin Lamoureux a cuve tournante demi-spherique, petrisseur constitue par helice entrecroisee 7. Petrin Jean Garin a cuve allongee demi-cylindrique, petrisseur a cotes et cames de fond 8. Petrisseur l'Incomparable a cuve en tole a fond plat, deux bras, l'un pour fraser l'autre pour petrir 9. Petrisseur Le Meridional cuve en bois a fond plat, deux bras mobiles destine au petrissage des pates fermes'. Illustration par Poyet (1846-1913) tiree de la revue La Nature du 22 aout 1908. Credit : Collection KHARBINE-TAPABOR.
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PETRINS MECANIQUES
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'6. Petrin Lamoureux a cuve tournante demi-spherique, petrisseur constitue par helice entrecroisee 7. Petrin Jean Garin a cuve allongee demi-cylindrique, petrisseur a cotes et cames de fond 8. Petrisseur l'Incomparable a cuve en tole a fond plat, deux bras, l'un pour fraser l'autre pour petrir 9. Petrisseur Le Meridional cuve en bois a fond plat, deux bras mobiles destine au petrissage des pates fermes'. Illustration par Poyet (1846-1913) tiree de la revue La Nature du 22 aout 1908. Credit : Collection KHARBINE-TAPABOR.
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Album / Collection KHARBINE-TAPABOR
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