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Crise viticole 1907

MObilisation des vignerons contre l'ajout de sucre au vin - Lors de la crise viticole due a Phylloxera, certains vignerons francais ou etrangers ajoutent du sucre (operation nommee chaptalisation ) pour augmenter le taux en alcool, ce qui leur permet d'ajouter de l'eau et d'obtenir ainsi artificiellement leur rendement. en 1900, une loi estvotee pour encadrerce processus. 'Manifestation viticole de Montpellier, 9 juin 1907. Guerre a la fraude, vive le vin naturel'. Carte postale de 1907. Credit : IM/KHARBINE-TAPABOR.
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Crise viticole 1907
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MObilisation des vignerons contre l'ajout de sucre au vin - Lors de la crise viticole due a Phylloxera, certains vignerons francais ou etrangers ajoutent du sucre (operation nommee chaptalisation ) pour augmenter le taux en alcool, ce qui leur permet d'ajouter de l'eau et d'obtenir ainsi artificiellement leur rendement. en 1900, une loi estvotee pour encadrerce processus. 'Manifestation viticole de Montpellier, 9 juin 1907. Guerre a la fraude, vive le vin naturel'. Carte postale de 1907. Credit : IM/KHARBINE-TAPABOR.
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Album / IM/KHARBINE-TAPABOR
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