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URBAIN DUBOIS, CHEF CUISINIER, CUISINE XIXeme s.

Hors-d'oeuvre chauds (par ordre) : Filets de becassines en caisse, Petites caisses de foie gras, Petits pates a la financiere, Boudins de faisan, Friture melee, Petites croustades a la Victoria, Filets de poulets a la Villeroi, Bouchees et boudins. Illustration anonyme pour l'edition de 1886 de la Cuisine classique de Urbain DUBOIS et Emile BERNARD. Credit : Collection Kharbine-Tapabor.
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Titre:
URBAIN DUBOIS, CHEF CUISINIER, CUISINE XIXeme s.
Légende:
Hors-d'oeuvre chauds (par ordre) : Filets de becassines en caisse, Petites caisses de foie gras, Petits pates a la financiere, Boudins de faisan, Friture melee, Petites croustades a la Victoria, Filets de poulets a la Villeroi, Bouchees et boudins. Illustration anonyme pour l'edition de 1886 de la Cuisine classique de Urbain DUBOIS et Emile BERNARD. Credit : Collection Kharbine-Tapabor.
Crédit:
Album / Collection Kharbine-Tapabor
Autorisations:
Modèle: Non - Propriété: Non
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Taille de l'image:
2284 x 3060 px | 20.0 MB
Taille d'impression:
19.3 x 25.9 cm | 7.6 x 10.2 in (300 dpi)
Mots clés: